MOROTSKAKA                                                     Bolo de cenoura sueco

 

Du behöver:	Você precisa:
3 morötter (ca 200 g)	3 cenouras
4dl mandel eller nötter (ca 50 g)	50 g de amêndoa ou nozes
2 ägg	2 ovos
2 dl socker (eller råsocker)	1 xícara de açúcar
1 tsk kanel	1 colher de chá de canela
ev. ½ tsk ingefära	½ colher de chá de gengibre
1 tsk vaniljsocker	1 colher de chá açúcar de baunilha ( opcional)
½ tsk bikarbonat	½ colher de chá bicarbonato
1 tsk bakpulver	1 colher de chá fermento em pó
2 dl vetemjöl	1 xícara de farinha de trigo
1 dl olja	½ xícara de óleo

 

Glasyr:	Glassê:
100 philadelphiaost naturell	100 g queijo Philadelphia natural
½-1 dl florsocker	3/4 de xícaras de açúcar de confeiteiro
ev. 1 tsk citron- eller limesaft	1 colher de chá  de limão

 

Gör så här:	Modo de prepararo:
1. Lägg morötter och mandel i matberedaren och kör tills det blir finfördelat, som vi ser i bild Tillsätt övriga ingredienser (bild 3) och kör tills det blir blandat
1. Coloque a cenoura e as nozes/ amendoas no triturador ( pode ser liquidificador tbem) e moer conforme a foto 2. Acrescente os outros ingredientes e misture.
2. Häll smeten i smord och bröad rund form, ca 1 ½ liter. Grädda morotskakan i    nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 min.
2. Coloque a massa numa forma redonda de 1 ½ litros. Asse  o bolo no forno  a 175 graus, ( aqui é forno elétrico), e coloque a forma no meio do forno.
3.Låt stå i formen 5-10 minuter. Stjälp sedan upp morotskakan på ett serveringsfat. Lägg formen ovanpå och låt morotskakan kallna.
3. Depois de assado espere de 5 a 10 minutos e desenforme - a  em uma bandeija ou prato.
4.Gör glasyren. Blanda philadelphiaost och florsocker samt ev. citron- eller limesaft. Bred glasyren över morotskakan med en kniv. Servera! Förvara morotskakan i kylskåp.
4. Modo de preparo do glacê. Misture o Philadelphia com açúcar e limão. Com uma espatula ou faca coloque no bolo. Sirva !  Mantenha  refrigerado.
OBS- decore com raspas de limão.
È uma delícia!
Que Deus as abençoe, estou com muitas saudades  e amo demais esta querida igreja..

Com amor fraternal

Priscila Bellucci